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Mese: aprile 2013

La Carbonara: Dal Piatto di portata al Grande Schermo!

La pasta alla carbonara è uno dei simboli della cucina romana, preparata con ingredienti popolari dal gusto intenso e avvolgente, a cui anche il cinema ha voluto rendere omaggio. La Carbonara è un film italiano del 1999 diretto da Luigi

IL PIATTO SIMBOLO DI ROMA: L’AMATRICIANA

Uno dei piatti simbolo della città eterna è l’amatriciana che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti. Risalendo alle origini del nome si incontra la “gricia”, primo nome di questo piatto che identificava il sugo senza

“Maccarone, m’hai provocato e io te distruggo”

Grazie ad un sondaggio radiofonico, anche il nostro cinema ha la sua frase cult: è quella di Alberto Sordi in ‘Un americano a Roma: ‘Maccarone, m’hai provocato e io te distruggo’. Una battuta capace di fulminare Woody Allen che risulta