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Mese: maggio 2013

Dalla Carbonara alla Carbo…Nera

In questa piccola trattoria a volte ci divertiamo a giocare con le ricette classiche per esplorare nuovi abbinamenti: così sono nati i Cellitti alla Carbo-Nera: una carbonara fatta con una pasta molto particolare. I Cellitti sono spaghetti corti  che facciamo