P.zza XV Agosto, 36 – Savigno (BO)   051 6708289
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Menù

* i prezzi dei piatti a base di Tartufo possono variare in base all’andamento delle quotazioni di mercato dello stesso

Antipasti

Crostino al Doppio Burro, Parmigiano e Tartufo Nero

€ 8,50*

Crema di Polenta con Funghi Porcini

€ 7,00

Tris di Crostini Misti

€ 7,50

Vellutata di Zucca alla Pancetta, Crema di Gorgonzola e Noci

€ 4,50

Le sfoglie e le paste

tutte con farine macinate a pietra del Mulino del Dottore di Ca’ Bortolani!

Tagliatelle al Ragù

€ 8,50

Tagliatelle alla Romagnola al Prosciutto

€ 8,50

Tagliatelle ai Funghi Galletti

€ 12,00

Tagliatelle alla Salsiccia di Cinghiale e Funghi Porcini

€ 12,00

Sfoglia Lorda allo Squaquerone con Tartufo Nero

€ 17,00*

Passatelli asciutti Cremolati al Tartufo Nero e Nocciole Piemontesi Tostate

€ 15,00*

Secondi

Nettare d’Uovo al Forno con Tartufo Nero
accompagnato da Spumini di Patate Duchessa e Grissini di pane croccante (panna cotta al Parmigiano e tuorlo d’uovo al forno dalla consistenza di uno zabaione servito in tazza e da gustare al cucchiaio)

€ 13,00*

Crema di Polenta con Fonduta delicata al Tartufo Nero

€ 11,00*

Capriolo in Umido al Vino Rosso con le Tigelle

€ 14,00

Tagliata di Manzo Limousine con Patate al Forno

€ 16,00

Filetto di Maiale al Guanciale e Funghi con Purè

€ 14,00

Contorni

Patate al Forno

€ 4,50

Friggione

€ 4,50

Insalata Mista

€ 3,50

Acqua Mineralizzata €. 1,50 / Acqua Minerale Nerea €. 2,00 / Coperto €. 2,00

PIATTO VEGETARIANO

ALLERGIE: Gli alimenti preparati nella nostra Trattoria possono contenere sostanze definite “allergeni”.
SI PREGA DI COMUNICARE TEMPESTIVAMENTE AL PERSONALE DI SALA EVENTUALI INTOLLERANZE ED ALLERGIE.
NB: Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’origine o essere stati abbattuti in negativo per garantirne freschezza e integrità di sapore.