Il Re della tavola : il Tartufo Bianco

Diamo inizio alla stagione!

E’ tornato il Tartufo Bianco nel nostro menù, re delle tavole più raffinate!

Vi aspettiamo all’Osteria della Tagliatella di Savigno, per esplorare gli odori e i sapori di questa gemma di rara bontà, ecco alcune anticipazioni:

I Nostri Piatti al Tartufo Bianco Pregiato di Savigno

Gli antipasti

  • Il Crostino al Doppio Burro, Parmigiano e Tartufo Bianco

I primi

  • Le Tagliatelle al Tartufo Bianco
  • Gnocchi di semolino al Tartufo Bianco

I secondi

  • Il Nettare d’Uovo al Forno con Tartufo Bianco accompagnato da Spumini di Patate Duchessa e Grissini di pane croccante
    (panna cotta al parmigiano e tuorlo d’uovo al forno dalla consistenza di uno zabaione servito in tazza e da gustare al cucchiaio)
  • Uova (due) al Tegamino, Burro e Tartufo Bianco