Menù “Tartufando Re Bianco”
solo su Prenotazione dal 4 Novembre e per tutto il mese di Dicembre
(escluse le Domeniche 3 10 e 17 Novembre della Tartufesta)
Antipasto
Crema di Patate e Porri al Tartufo Bianco
Primo
Raviolone con Tuorlo Fluido , Mozzarella di Bufala,
Ricotta di Pecora, Spinaci e Parmigiano Reggiano con Burro Nocciola e Tartufo Bianco
Secondo: Caleidoscopio Tartufando Re Bianco
Degustazione di:
Bocconcino di Petroniana Classica Bolognese
con Prosciutto Dolce, Crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianco
Bon Bon di Tartare di Manzo con Tartufo Bianco
Barchetta di Patata con Fonduta e Tartufo Bianco
Crostino Croccante al Burro e Tartufo Bianco
E per finire…
Sorbetto Artigianale
€. 58 (escluse bevande)
Il menù potrebbe subire variazioni in base alle disponibilità di mercato
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Menù “Tartufando Re Nero”
solo su Prenotazione dal 4 Novembre e per tutto il mese di Dicembre
(escluse le Domeniche 3 10 e 17 Novembre della Tartufesta)
Antipasto
Crema di Patate e Porri al Tartufo Nero
Primo
Chicche di Patate su Velluatata di Funghi e Nuvola di Tartufo Nero
Secondo: Caleidoscopio Tartufando Re Nero
Degustazione di:
Costolina di Agnello alla Villeroy con Crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo Nero
Bon Bon di Tartare di Manzo con Tartufo Nero
Barchetta di Patata con Fonduta e Tartufo Nero
Crostino Croccante al Burro e Tartufo Nero
E per finire…
Sorbetto Artigianale
€. 37 (escluse bevande)
Il menù potrebbe subire variazioni in base alle disponibilità di mercato
