Un piatto nuovo Autunnale dal sapore deciso ma delicato..
Il successo di questo piatto è stato decretato dai clienti che in questo mese hanno provato il menù degustazione “Golosità del Bosco” che lo hanno promosso a pieni voti ..
Il sapore dei Galletti viene esaltato dall’utilizzo della Ventresca di Maiale fresca che si sposa perfettamente con il loro sapore delicato esaltandolo unendo , a completamento , i pomodorini…
